Il nostro motto è “Benvenuti al sud” facciamo una cucina che ha come centro la Puccia, un prodotto tipico del Salento a lenta lievitazione e le farciture, in buona parte di nostra produzione, si basano su piatti della tradizione del sud Italia abbiamo inoltre una particolare attenzione alle intolleranze alimentari con particolare attenzione al glutine ed al lattosio